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El verdadero precio del jamón ibérico

Los gourmets de todo el mundo buscan y saborean el jamón ibérico: una pata de jamón puede venderse por miles de dólares
Jamón bellota Maldonado Corte a cuchillo 1
29 de diciembre de 2008

BBC News

Retos en Europa: El verdadero precio del jamón ibérico

La crisis económica ha afectado a personas de toda Europa, incluidos agricultores y productores.

Los gourmets de todo el mundo buscan y saborean el jamón ibérico de la más alta calidad: una pata de jamón puede venderse por miles de dólares.

Pero es una historia muy diferente para el granjero español que cría los cerdos.

Como parte de una serie que explora los desafíos en Europa, BBC News se reunió con los productores de jamón ibérico.

BBC News

BBC News

Este video elaborado por Videoperiodista: Kieran Tynan. Productor: Gabriela Torres. para la famosa cadena televisiva de Reino Unido nos muestra la dificultad y trabajo que conlleva producir estos excelentes productos ibéricos.

Las cosas excepcionales, como el arte, requieren tiempo.

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Canal Extremadura y Maldonado

Canal Extremadura y Maldonado

Capítulo de la serie de microespacios «Excelentes», de Canal Extremadura, dedicado a Ibéricos Maldonado. Grabado en Arronches (Portugal) y Alburquerque (Badajoz). Dehesas en las que Manuel tiene a sus animales en libertad con una alimentación a base de productos propios del ecosistema como la bellota.