Rick Stein presenta el programa Rick Stein por el Mediterráneo y Rick Stein en India.
Christopher Richard «Rick» Stein nació en 1947 en Churchill, Oxfordshire. Es restaurador, cocinero y presentador de televisión, además de jefe de cocina y co-propietario de Rick Stein at Bannisters, en Australia. Además, cuenta con cuatro restaurantes en Padstow y una tienda de fish&chips en Cornwall.
Christopher Richard «Rick» Stein nació en 1947 en Churchill, Oxfordshire. Es restaurador, cocinero y presentador de televisión, además de jefe de cocina y co-propietario de Rick Stein at Bannisters, en Australia. Además, cuenta con cuatro restaurantes en Padstow y una tienda de fish&chips en Cornwall.
Stein ha publicado 16 libros de cocina, con títulos como English Seafood Cookery, Rick Stein’s Seafood Odyssey o Rick Stein’s Spain. Además, ha presentado series muy populares como Rick Stein’s Taste of the Sea, Fruits of the Sea, Seafood Odyssey, Fresh Food, Seafood Lovers’ Guide, Food Heroes o, en 2005, French Odyssey. Su último programa de televisión, emitido en 2011, versa sobre la cocina regional española.
Secaderos de Jamón Ibérico Maldonado
En este capítulo 4 de la serie «Rick Stein Spain» para la BBC hacia el minuto 23´14″ Rick Stein se dirige hacia la cuna del jamón ibérico más célebre de España en el que Manuel Maldonado hace de anfitrión con una suculenta cata de su jamón ibérico.
