Lomo de Bellota 100% ibérico MALDONADO

Lomo de bellota 100% ibérico MALDONADO.

El lomo de bellota 100% ibérico es un embutido de alta calidad que se elabora a partir del lomo de cerdos 100% ibéricos que han sido alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas de la dehesa durante su fase de montanera.
Nuestro proceso de elaboración del lomo de bellota MALDONADO 100% ibérico comienza con la selección del lomo, ahí partimos para la elaboración de nuestras dos versiones. Una natural sin pimentón y otra que se adoba con una mezcla de especias y Pimentón de la Vera dejándolo reposar durante varias horas. A continuación, se embute en una tripa natural y se somete a un proceso de curado y secado en nuestras bodegas naturales durante varios meses.
El resultado es un producto de sabor intenso, suave y delicado, con un aroma inconfundible y una textura jugosa y tierna. Es una auténtica joya gastronómica que se puede consumir como aperitivo, acompañando a un buen cava, vino o cerveza, o como ingrediente principal en platos selectos y sofisticados.

El lomo de bellota 100% ibérico MALDONADO es un producto gourmet muy apreciado en la gastronomía española y reconocido a nivel internacional por su calidad y sabor. Es una opción perfecta para los amantes de la buena mesa y para aquellos que buscan descubrir nuevos sabores y experiencias culinarias.

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