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Alburquerque – Badajoz

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Salchichón Bellota Maldonado 100% Ibérico Extra Campaña

Embutido crudo-curado, elaborado con carne y grasa, especialmente escogida
de cabeceros de cerdo bellota 100 % ibérico, adobado con especias, condimentos y aditivos
autorizados; masa embutida tras el correspondiente período de maceración-desecación, en
tripa natural, adquiriendo en ese momento su forma característica. Serán de forma cilíndrica,
más o menos regular, de longitud variable, generalmente de aspecto rugoso en el exterior y
bien adherida la tripa a la masa. El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado.

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Código EAN: 8436543720143 SKU: 8436543720143 Categorías: ,